用高颜值饼干征服挑食宝宝的心 -凯发娱乐官网

很多的家长为了避免孩子吃市场上经过精细加工的饼干，都会自己动手制作宝宝饼干，不仅拉近了与宝宝的距离，在合作完成饼干的制作的同时也增加与孩子的合作默契，增加了孩子的动手能力与成就感。下面小编通过实践的经验为大家推荐一款颜值高并且好吃的樱花饼干的制作流程吧！

一、配料表

用料：黄油50g，低筋面粉40g，玉米淀粉60g，糖粉20g，盐0.5g，蛋黄1颗，盐渍樱花适量。

参考月龄：12个月以上。

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

二、详细步骤

1、先将盐渍樱花浸入清水，泡去盐分，中间需要换水2-3次。将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后过筛后备用。

2、黄油放入盆里于室温下软化，用手动打蛋器将软化黄油搅拌均匀。 

3、将糖粉、盐混合均匀倒入黄油，充分搅拌均匀。

4、糖粉、盐、黄油搅拌均匀后，将蛋黄分三次加入，每次搅拌至蛋黄、黄油充分融合后再次加入第二、三次。

5、将过筛后的低筋面粉和玉米淀粉加入黄油。

6、将油和粉抓成均匀面团，放置10分钟使油粉充分融合。在等待的过程中将泡好的樱花用吸油纸吸干水分备用。

7、将面团放案板上擀成0.5cm左右厚度的圆片，用大号饼干模具刻出形状。

8、将樱花轻轻放在饼干胚上，稍微整型并轻轻按压使其固定。最后借助刮板将饼干胚摆放在烤盘上，预留空隙。

9、  烤箱预热，以上下火，170度，中层烤20分钟（各家烤箱温度有差异，请自行掌握好）。如果喜欢颜色淡的饼干，可以在烤至10分钟时在饼干上加盖一层锡纸。

小贴士：

1、做饼干放少许盐，可以增加咸味，还可以中和甜味，不甜腻（份量要控制）。
2、低筋面粉和玉米淀粉必须过筛后备用，防止含杂质。

3、制作成的面团如果偏干，可能与天气及所用面粉的吸水性有关，此时可适当增加黄油用量。

4、此款饼干入口即化，蛋香浓郁，减少糖粉用量，减掉盐就可以给1岁以下的小宝宝当零食。

这款樱花饼干不仅颜值高而且味美好吃又有趣，各位宝爸宝妈在闲暇时刻可以与孩子一起制作哦，在制作的过程也是一种教育孩子的方式，使得孩子在成长的道路上具有动手能力，充满生活经验，为以后的独立做基础。